Il “matchalatte” freddo

Il “matchalatte” freddo

Il "matchalatte" freddo Il "matchalatte" freddo (latte freddo al matcha) è una bevanda molto rinfrescante, cremosa e ricca di umami, perfetta per le giornate calde e soleggiate. Ti consigliamo di berlo in un bicchiere di vetro, perché non solo è delizioso, ma ha anche...

Cheesecake vegana al matcha

Cheesecake vegana al matcha

Ricetta per la cheesecake vegana al matcha Ingredienti per la “cheese”cake 1-1,5 tazza di anacardi ammollati (lasciarli a bagno per 8-10 ore, cambiando l'acqua due volte) 1 avocado maturo 1 cucchiaio di Moya Matcha Daily o Moya Matcha Traditional 2 cucchiai di...

Biscotti al matcha

Biscotti al matcha

È tempo di una versione al matcha dei classici biscotti di pasta frolla. Hanno un fresco colore verde e un sapore straordinario. Provali! 💚 La ricetta dei biscotti al matcha Ingredienti: 200g di burro morbido 1/2 tazza di zucchero a velo 1 cucchiaio (9g) di Moya...

Cheesecake al limone, cocco e matcha

Cheesecake al limone, cocco e matcha

Ammettiamo di essere innamorati dell'aspetto e del colore da sogno di tutte le cheesecake al matcha. Ma questa è ancora più speciale grazie alle fresche note di limone e cocco. Sarà il piatto forte di ogni festa o cena, ne siamo certi! Ricetta per la cheesecake al...

Smoothie alla banana e matcha

Smoothie alla banana e matcha

Sei alla ricerca di uno smoothie nutriente che ti sazi e ti dia anche una carica di energia? Eccolo! Prova questo smoothie alla banana e Moya Matcha dalla dolcezza naturale. È possibile preparare una versione vegana scegliendo un latte vegetale. Ricetta per il...

Tiramisu al matcha

Tiramisu al matcha

Probabilmente tutti conoscono il classico tiramisù italiano al caffè. Dato che diciamo spesso che il matcha è un ottimo sostituto del caffè, abbiamo deciso di reinventare questo dessert evergreen (il gioco di parole è voluto) e di renderlo molto verde 🙂 Dai...

Biscotti al matcha dello chef Alexandre Couillon

Biscotti al matcha dello chef Alexandre Couillon

I biscotti al matcha con cioccolato bianco e noci pecan sono davvero facili da fare. La preparazione non richiede molto tempo, quindi ti consigliamo questa ricetta soprattutto quando hai ospiti inattesi o hai semplicemente voglia di qualcosa di dolce. I biscotti...

Cocktail matcha tonic

Cocktail matcha tonic

Di recente i cocktail a base di tè verde matcha sono apparsi nei menu dei migliori drink bar di tutto il mondo. Il Matcha tonic è un ottimo cocktail sia nella versione analcolica ('virgin') che alcolica (con gin). Grazie all'aggiunta del tè giapponese dal sapore...

Matcha latte freddo alla vaniglia

Matcha latte freddo alla vaniglia

Ingredienti: 1 cucchiaino colmo (4 gr) di Moya Matcha Daily  200 ml di latte, normale o vegetale sciroppo di vaniglia Cubetti di ghiaccio - più sono, meglio è! La ricetta per il matcha latte freddo alla vaniglia: Per preparare il tuo matcha latte freddo alla vaniglia,...

Hojicha latte

Hojicha latte

L'Hojicha latte ha molti fan in tutto il mondo. È fatto con polvere di Hojicha, un po’ d’acqua calda e latte montato. Prima di correre a preparare il tuo Hojicha latte, vorremmo spiegarti cos’è la polvere di Hojicha. L’Hojicha è un tè a foglia verde, ma ciò che lo...

Toast con ricotta e miele al matcha

Toast con ricotta e miele al matcha

Il miele Moya Matcha nasce dall’unione del miele biologico millefiori dell'Estonia, dal gusto naturalmente dolce, con l’aggiunta di Moya Matcha Daily. La dolcezza del miele in contrasto con l'amaro del matcha crea un sapore incredibile che vale la pena provare! Si...

Panna Cotta al tè verde matcha

Panna Cotta al tè verde matcha

Uno dei dessert meno conosciuti al tè matcha è la panna cotta verde. La panna cotta è un famoso dolce italiano, originario del Nord Italia. Questa nuova versione ha un aspetto altrettanto fenomenale e un sapore ugualmente delizioso. Refrigerata e decorata con fiori...

Ricetta per il Matcha latte

Ricetta per il Matcha latte

Moya Matcha latte Ingredienti per il Matcha latte: 3,5 cucchiai di acqua a 70-80 °C 1 cucchiaino Moya Matcha Traditional or Daily un bicchiere del tuo latte preferito (raccomandiamo latte di mucca, latte di soia o latte di avena) 1 cucchiaino di miele o sciroppo...

Dalgona Matcha

Dalgona Matcha

Il Dalgona Matcha è una versione green e più sana del popolare caffè coreano Dalgona, noto anche come il "caffè di Tik Tok". Solo per gli amanti del matcha abbiamo preparato 3 versioni del Dalgona Matcha: una ricetta del Dalgona Matcha con l'uovo e una senza, e una...

Dalgona Matcha Vegano

Dalgona Matcha Vegano

Finalmente il Dalgona Coffee ha trovato un vero rivale. Si tratta naturalmente della versione green di questa delizia coreana: il Dalgona Matcha vegano. Per scoprire la ricetta del Dalgona Matcha classico ti invitiamo a leggere un altro post sul nostro blog. Buon...

Banana bread al matcha

Banana bread al matcha

Ingredienti per il banana bread al matcha: 2 uova grandi o 3 piccole 1 tazza di farina 00 2/3 di tazza di zucchero a velo 1/2 tazza di burro fuso 1 cucchiaio di Moya Matcha Daily 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 2 banane un pizzico di sale Ricetta per il Banana...

Torta matcha marmorizzata

Torta matcha marmorizzata

Prova la famosa torta marmorizzata in una nuova versione! A seconda della forma che sceglierai, questo dolce potrà essere una torta di Pasqua o una semplice torta al matcha per il fine settimana. La ricetta è presa dal libro "Matcha. The Cookbook" di Gretha Scholtz,...

Budino di chia con matcha

Budino di chia con matcha

Anche se molto facile da fare a casa, il budino di chia sembra fatto da professionisti! Questo dessert da sogno con fragole afrodisiache può coronare una cena romantica con la tua dolce metà. Ma puoi anche tenerlo tutto per te, perché è troppo buono!Budino di chia con...

Smoothie Bowl al Matcha

Smoothie Bowl al Matcha

Ingredienti per 2 persone: 3 banane ghiacciate 1 mango (polpa) 1 pera sbucciata 1 avocado sbucciato succo di ½ limone 2 cucchiai di Moya Matcha Daily 1 bicchiere di latte di soia 2 cucchiai di sciroppo d'acero Guarnitura:  1 kiwi, sbucciato e tagliato cocco sminuzzato...

Cocktail “Il Matcha perfetto”

Cocktail “Il Matcha perfetto”

La ricetta di questo cocktail rinfrescante ed energizzante è stata ideata da una talentuosa barista scozzese. Da molto tempo cercava di usare il matcha in un drink, alla fine ha tirato fuori il cocktail "Il Matcha perfetto" che ha un po' il sapore di un mix di Mojito!...

Torta di pasqua vegana con il matcha

Torta di pasqua vegana con il matcha

Questa ricetta vegana della torta matcha è un modo interessante per rivedere le idee che abbiamo sui dolci di Pasqua. Porta freschezza a una tavola festiva e fa buona compagnia ai primi fiori di primavera. Puoi preparare questa torta ogni volta che desideri un dolce...

Cioccolata bianca calda al matcha

Cioccolata bianca calda al matcha

In inverno la cioccolata calda è perfetta per riscaldarsi. Per combinare il gusto delizioso del cioccolato bianco con i benefici del matcha, prepara la cioccolata bianca calda al matcha secondo la nostra ricetta!Cioccolata bianca calda al matcha 2 porzioni  ...

MATCHA E YOGA – UN’ACCOPPIATA PERFETTA

Gli usi e i costumi del passato ritornano costantemente. Desiderosi di ritornare alle radici, vogliamo recuperare tradizioni molto antiche per incorporarle e trasformarle in elementi della cultura pop. Queste tradizioni - profondamente radicate nella storia e nella...

Frappè al matcha

Frappè al matcha

Come affrontare il caldo estivo? Questo denso e cremoso frullato di matcha non solo rinfrescherà il tuo corpo stanco, ma lo energizzerà e nutrirà! È un'alternativa più sana al classico frappè o al caffè freddo con panna montata.Frappè al matcha 2 porzioni Ingredienti:...

Matcha a due strati con succo d’arancia

Matcha a due strati con succo d’arancia

Il tè verde dovrebbe essere un punto fermo in ogni dieta sana. Ma anche se te lo godi quotidianamente (e lo speriamo!), non dimenticarlo anche nelle occasioni speciali! Il Matcha è una meravigliosa ed elegante aggiunta ai cocktail. Bevi un sorso di questa semplice ma...

Virgin matcha spritzer

Virgin matcha spritzer

  L'estate è arrivata! Ed è arrivato il tempo delle bevande rinfrescanti. Come numero uno di quest'anno, serviamo un Matcha spritzer con succo di mela e lime. È un cugino sofisticato della limonata! Non contiene alcool, quindi puoi godertelo anche come prima...

Gelato vegano al matcha

Gelato vegano al matcha

L'arrivo della vera e soleggiata primavera significa che la stagione dei gelati è ufficialmente iniziata! Ne hai sicuramente già mangiato qualcuno quest'anno, ma hai già provato a farli in casa? Il gelato fatto in casa è più buono anche di quello della migliore...

CREARE I MIGLIORI CHASEN DEL GIAPPONE

Finalmente è arrivato uno dei giorni che più aspettavo del mio viaggio attraverso il Giappone. Sto guidando da più di mezz’ora, lasciandomi la città alle spalle. Secondo la mappa, dovrei raggiungere a breve la mia destinazione....

Affogato al matcha

Affogato al matcha

La versione green di un semplice dessert italiano - un gelato che galleggia in un espresso forte. Naturalmente sostituiamo il caffè con il matcha! Il sapore intenso del tè si unisce al gusto fine e lattiginoso del gelato. La giustapposizione di caldo e freddo, che si...

Matcha cheesecake con lampon

Matcha cheesecake con lampon

Ecco la chicca che ha fatto conoscere il matcha a innumerevoli appassionati di cibo anche fuori dal Giappone (facendoli innamorare!). La sua popolarità è cresciuta in tantissimi paesi del mondo. Ha fatto recentemente il suo ritorno nella patria del tè verde, dove è...

Barrette di cioccolato matcha fatte a mano

Barrette di cioccolato matcha fatte a mano

Estremamente facili da fare, ma appetitose e uniche, queste barrette di cioccolato al matcha (cioccomatcha?!) saranno un regalo perfetto per tutti gli amanti del tè verde. Puoi sperimentare con le guarnizioni e sceglierle secondo le preferenze della tua dolce metà!...

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