moya matcha con tonic

Di recente i cocktail a base di tè verde matcha sono apparsi nei menu dei migliori drink bar di tutto il mondo. Il Matcha tonic è un ottimo cocktail sia nella versione analcolica (‘virgin’) che alcolica (con gin). Grazie all’aggiunta del tè giapponese dal sapore caratteristico e sublime, i classici cocktail arricchiti di umami acquistano aromi completamente nuovi. Un altro vantaggio, da non dimenticare, è che quando viene aggiunto ad un cocktail, il matcha mantiene le sue proprietà energetiche. Per questo motivo, il Matcha tonic non è solo rinfrescante, ma anche energizzante. La versione verde è perfetta per le giornate di sole e le notti afose.

Cocktail Matcha tonic

2 porzioni

Tempo di preparazione: 3 minuti

Ingredienti:

  • 4-6 cubetti di ghiaccio
  • 300 ml di acqua tonica
  • 2 cucchiaini di Moya Matcha Daily
  • 200 ml di acqua tiepida
  • il succo di mezzo lime

Ricetta:

Metti i cubetti di ghiaccio in due bicchieri alti e versa 150 ml di acqua tonica in ognuno di essi. Sciogli il matcha nell’acqua tiepida usando una frusta di bambù (chasen), uno shaker o un montalatte e distribuiscilo nei due bicchieri. Spremi il succo di lime in ogni bicchiere. I due strati liquidi non si mischieranno automaticamente, quindi assicurati di servire il cocktail con una cannuccia.

matcha con tonic
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