Gelato vegano al matcha
L'arrivo della vera e soleggiata primavera significa che la stagione dei gelati è ufficialmente iniziata! Ne hai sicuramente già mangiato qualcuno quest'anno, ma hai già provato a farli in casa? Il gelato fatto in casa è più buono anche di quello della migliore...
CREARE I MIGLIORI CHASEN DEL GIAPPONE
Finalmente è arrivato uno dei giorni che più aspettavo del mio viaggio attraverso il Giappone. Sto guidando da più di mezz’ora, lasciandomi la città alle spalle. Secondo la mappa, dovrei raggiungere a breve la mia destinazione....
Affogato al matcha
La versione green di un semplice dessert italiano - un gelato che galleggia in un espresso forte. Naturalmente sostituiamo il caffè con il matcha! Il sapore intenso del tè si unisce al gusto fine e lattiginoso del gelato. La giustapposizione di caldo e freddo, che si...
Matcha cheesecake con lampon
Ecco la chicca che ha fatto conoscere il matcha a innumerevoli appassionati di cibo anche fuori dal Giappone (facendoli innamorare!). La sua popolarità è cresciuta in tantissimi paesi del mondo. Ha fatto recentemente il suo ritorno nella patria del tè verde, dove è...
Barrette di cioccolato matcha fatte a mano
Estremamente facili da fare, ma appetitose e uniche, queste barrette di cioccolato al matcha (cioccomatcha?!) saranno un regalo perfetto per tutti gli amanti del tè verde. Puoi sperimentare con le guarnizioni e sceglierle secondo le preferenze della tua dolce metà!...
Ricetta per il Matcha latte
Moya Matcha latte Ingredienti per il Matcha latte: 3,5 cucchiai di acqua a 70-80 °C 1 cucchiaino Moya Matcha Traditional or Daily un bicchiere del tuo latte preferito (raccomandiamo latte di mucca, latte di soia o latte di avena) 1 cucchiaino di miele o sciroppo...
Dalgona Matcha
Il Dalgona Matcha è una versione green e più sana del popolare caffè coreano Dalgona, noto anche come il "caffè di Tik Tok". Solo per gli amanti del matcha abbiamo preparato 3 versioni del Dalgona Matcha: una ricetta del Dalgona Matcha con l'uovo e una senza, e una...
Dalgona Matcha Vegano
Finalmente il Dalgona Coffee ha trovato un vero rivale. Si tratta naturalmente della versione green di questa delizia coreana: il Dalgona Matcha vegano. Per scoprire la ricetta del Dalgona Matcha classico ti invitiamo a leggere un altro post sul nostro blog. Buon...
Banana bread al matcha
Ingredienti per il banana bread al matcha: 2 uova grandi o 3 piccole 1 tazza di farina 00 2/3 di tazza di zucchero a velo 1/2 tazza di burro fuso 1 cucchiaio di Moya Matcha Daily 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 2 banane un pizzico di sale Ricetta per il Banana...
Torta matcha marmorizzata
Prova la famosa torta marmorizzata in una nuova versione! A seconda della forma che sceglierai, questo dolce potrà essere una torta di Pasqua o una semplice torta al matcha per il fine settimana. La ricetta è presa dal libro "Matcha. The Cookbook" di Gretha Scholtz,...