Torta di pasqua vegana con il matcha
Questa ricetta vegana della torta matcha è un modo interessante per rivedere le idee che abbiamo sui dolci di Pasqua. Porta freschezza a una tavola festiva e fa buona compagnia ai primi fiori di primavera. Puoi preparare questa torta ogni volta che desideri un dolce...
Cioccolata bianca calda al matcha
In inverno la cioccolata calda è perfetta per riscaldarsi. Per combinare il gusto delizioso del cioccolato bianco con i benefici del matcha, prepara la cioccolata bianca calda al matcha secondo la nostra ricetta!Cioccolata bianca calda al matcha 2 porzioni ...
MATCHA E YOGA – UN’ACCOPPIATA PERFETTA
Gli usi e i costumi del passato ritornano costantemente. Desiderosi di ritornare alle radici, vogliamo recuperare tradizioni molto antiche per incorporarle e trasformarle in elementi della cultura pop. Queste tradizioni - profondamente radicate nella storia e nella...
Frappè al matcha
Come affrontare il caldo estivo? Questo denso e cremoso frullato di matcha non solo rinfrescherà il tuo corpo stanco, ma lo energizzerà e nutrirà! È un'alternativa più sana al classico frappè o al caffè freddo con panna montata.Frappè al matcha 2 porzioni Ingredienti:...
Matcha a due strati con succo d’arancia
Il tè verde dovrebbe essere un punto fermo in ogni dieta sana. Ma anche se te lo godi quotidianamente (e lo speriamo!), non dimenticarlo anche nelle occasioni speciali! Il Matcha è una meravigliosa ed elegante aggiunta ai cocktail. Bevi un sorso di questa semplice ma...
Virgin matcha spritzer
L'estate è arrivata! Ed è arrivato il tempo delle bevande rinfrescanti. Come numero uno di quest'anno, serviamo un Matcha spritzer con succo di mela e lime. È un cugino sofisticato della limonata! Non contiene alcool, quindi puoi godertelo anche come prima...
Gelato vegano al matcha
L'arrivo della vera e soleggiata primavera significa che la stagione dei gelati è ufficialmente iniziata! Ne hai sicuramente già mangiato qualcuno quest'anno, ma hai già provato a farli in casa? Il gelato fatto in casa è più buono anche di quello della migliore...
CREARE I MIGLIORI CHASEN DEL GIAPPONE
Finalmente è arrivato uno dei giorni che più aspettavo del mio viaggio attraverso il Giappone. Sto guidando da più di mezz’ora, lasciandomi la città alle spalle. Secondo la mappa, dovrei raggiungere a breve la mia destinazione....
Affogato al matcha
La versione green di un semplice dessert italiano - un gelato che galleggia in un espresso forte. Naturalmente sostituiamo il caffè con il matcha! Il sapore intenso del tè si unisce al gusto fine e lattiginoso del gelato. La giustapposizione di caldo e freddo, che si...
Matcha cheesecake con lampon
Ecco la chicca che ha fatto conoscere il matcha a innumerevoli appassionati di cibo anche fuori dal Giappone (facendoli innamorare!). La sua popolarità è cresciuta in tantissimi paesi del mondo. Ha fatto recentemente il suo ritorno nella patria del tè verde, dove è...
Smoothie alla banana e matcha
Sei alla ricerca di uno smoothie nutriente che ti sazi e ti dia anche una carica di energia? Eccolo! Prova questo smoothie alla banana e Moya Matcha dalla dolcezza naturale. È possibile preparare una versione vegana scegliendo un latte vegetale. Ricetta per il...
Tiramisu al matcha
Probabilmente tutti conoscono il classico tiramisù italiano al caffè. Dato che diciamo spesso che il matcha è un ottimo sostituto del caffè, abbiamo deciso di reinventare questo dessert evergreen (il gioco di parole è voluto) e di renderlo molto verde 🙂 Dai...
Biscotti al matcha dello chef Alexandre Couillon
I biscotti al matcha con cioccolato bianco e noci pecan sono davvero facili da fare. La preparazione non richiede molto tempo, quindi ti consigliamo questa ricetta soprattutto quando hai ospiti inattesi o hai semplicemente voglia di qualcosa di dolce. I biscotti...
Infusione a freddo di tè verde Kukicha – cold brew
L'infusione a freddo (cold brew) è una delle parole d'ordine degli ultimi mesi. Si tratta di un metodo innovativo di preparazione, che consiste nell'infusione in acqua fredda. L'alternativa ideale al nostro tè verde preferito, tradizionalmente servito caldo,...
Cocktail matcha tonic
Di recente i cocktail a base di tè verde matcha sono apparsi nei menu dei migliori drink bar di tutto il mondo. Il Matcha tonic è un ottimo cocktail sia nella versione analcolica ('virgin') che alcolica (con gin). Grazie all'aggiunta del tè giapponese dal sapore...
