Matchawan Okashi
29.95€
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Un tradizionale recipiente in ceramica per la preparazione e il consumo del tè matcha.
CAPACITÀ: 400 ml
ALTEZZA: 7,5 cm
DIAMETRO: 12 cm
Realizzato a mano al tornio, può differire leggermente dall’immagine in foto. Non lavabile in lavastoviglie.

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MATCHAWAN OKASHI
Matchawan Okashi è una classica ciotola per matcha, ispirata all’estetica della semplicità giapponese. Il suo colore chiaro, leggermente tendente all’oliva, è ricoperto da una fine puntinatura irregolare che le conferisce un carattere ruvido e artigianale.
Viene realizzata a mano nel villaggio di Mino, sull’isola di Honshū, in Giappone. La tornitura unita alla rifinitura manuale rende ogni ciotola leggermente diversa e unica.
L’Okashi ha una forma leggermente svasata e un fondo largo, che la rende ideale per preparare il matcha con la frusta in bambù (chasen). Le sue proporzioni ben bilanciate la rendono comoda da tenere in mano e perfetta sia per principianti che per gli appassionati esperti di matcha.

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Il modo tradizionale di preparare il matcha fa parte della Cerimonia del tè giapponese. La ciotola per matcha (matchawan), la frusta di bambù (chasen) e il cucchiaio per matcha (chashaku) sono gli elementi essenziali per questo rituale. Aggiungi 2 chashaku di matcha (1,5 g) in una ciotola per matcha e versa 100 ml di acqua calda (80°C). Emulsiona vigorosamente il matcha con il chasen. Il movimento non deve essere circolare, ma deve partire dal polso e formare la lettera "M". Dopo circa 20 secondi, nella tua ciotola dovrebbe esserci una bella schiuma verde giada. Se vuoi un matcha più leggero, puoi aggiungere più acqua. |
Guarda come Hitomi Saito, cofondatrice di Moya Matcha, prepara il matcha perfetto.



