Moya Matcha Culinary
Tè verde biologico

29.9589.95

PAESE DI PROVENIENZA: Giappone
GUSTO: tè verde dal gusto forte e dall’astringenza persistente
IDEALE PER: cocktail al matcha, pasticceria, dolci, gelati, cioccolato
INGREDIENTI: 100% tè verde biologico matcha dal terzo raccolto.

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MOYA MATCHA CULINARY

Matcha biologico di alta qualità ottenuto dal terzo raccolto autunnale con un gusto forte di tè e un’astringenza corposa. Ha un sapore più forte e più amaro rispetto alle qualità superiori di Moya Matcha. È una scelta perfetta per la cucina e la pasticceria, in quanto offre un aroma di tè verde in un’ampia gamma di ricette.

Moya Matcha Culinary è coltivato nella regione di Uji, nella prefettura di Kyoto. Questa regione è nota per la coltivazione di tè verde di altissima qualità da oltre 800 anni. La regione di Uji è famosa per i suoi terreni fertili e l’acqua cristallina. Le piante di tè verde qui hanno condizioni ideali per la crescita grazie al paesaggio collinare che fornisce una buona esposizione al sole, a nebbie frequenti che proteggono le foglie delicate dal gelo e ad un’elevata quantità di precipitazioni piovose. Moya Matcha è meticolosamente coltivato e raccolto in piccoli campi di tè biologico a conduzione familiare. Viene poi lavorato localmente in Giappone e spedito in piccoli lotti per assicurare la massima freschezza di tutte le nostre qualità di tè matcha. Questo aiuta a preservare tutte le qualità della foglia di tè e a mantenere alti i livelli di minerali e antiossidanti.

Per leggere le nostre ricette di matcha CLICCA QUI.

Per maggiori informazioni sulle le virt ù del matcha.

LE VARIETÀ DI TÈ MOYA MATCHA

MOYA MATCHA
VARIETÀ

Premium

Traditional Daily

Culinary

RACCOLTO: I I i II II i III III
COLORE VERDE:
AROMA:
UMAMI:
AMAREZZA:
CONSIGLI PER L'USO:
LA CERIMONIA MATCHA    
CON ACQUA CALDA O FREDDA    
MATCHA LATTE    
LIMONATA AL MATCHA    
COCKTAIL & BEVANDE AL MATCHA    
GELATI, PASTICCERIA & DOLCI    

 

 

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