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MATCHAWAN MUKU
La Matchawan Muku è una celebrazione della semplicità. Rivestita da una smaltatura bianca morbida, quasi grezza, irradia calma e minimalismo. “Muku”, in giapponese, significa purezza o naturalezza, un concetto radicato nell’estetica giapponese, dove la bellezza risiede nel silenzio, nell’autenticità e nella mancanza di ornamenti. La sua comoda forma si adatta bene alla mano e l’interno ampio rende la preparazione del matcha facile e naturale.
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Il modo tradizionale di preparare il matcha fa parte della Cerimonia del tè giapponese. La ciotola per matcha (matchawan), la frusta di bambù (chasen) e il cucchiaio per matcha (chashaku) sono gli elementi essenziali per questo rituale. Aggiungi 2 chashaku di matcha (1,5 g) in una ciotola per matcha e versa 100 ml di acqua calda (80°C). Emulsiona vigorosamente il matcha con il chasen. Il movimento non deve essere circolare, ma deve partire dal polso e formare la lettera "M". Dopo circa 20 secondi, nella tua ciotola dovrebbe esserci una bella schiuma verde giada. Se vuoi un matcha più leggero, puoi aggiungere più acqua. |
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Guarda come Hitomi Saito, cofondatrice di Moya Matcha, prepara il matcha perfetto.
