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Kyusu Nami teiera giapponese
IIl Kyusu è la tipica teiera giapponese per la preparazione del tè verde in foglie, con un caratteristico manico sul lato. La parola “kyusu” significa “pentola” o “bollitore”, quindi in Giappone numerosi recipienti per la preparazione del tè in foglia si chiamano così. La Kyusu Nami è realizzata con la tradizionale argilla da vasaio. Delizia gli occhi con le sue numerose sfumature di colore blu marino, una combinazione unica di colori che ha ispirato il suo nome – “Nami” – che significa “onda” in giapponese. All’interno della teiera c’è un colino di metallo che impedisce alle foglie di tè di finire nella tazza quando si versa il tè.
La teiera Kyusu Nami è un esempio di ceramica Banko prodotta a Yokkaichi, nella prefettura di Aichi. Questa regione è famosa per la produzione di piatti in argilla.
COME SI USA LA TEIERA KYUSU?
Metti una porzione di foglie di tè essiccate nella teiera e lasciale in infusione seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Versa il tè nella tazza che preferisci. Metti nuovamente in infusione le foglie rimaste o gettale nel contenitore dei rifiuti organici.
