Tenshi
Ciotola per matcha
24.95€
Esaurito
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Ciotola tradizionale per preparare e bere il tè matcha.
CAPACITÀ: 350 ml
ALTEZZA: 7-8 cm
DIAMETRO: 11-12 cm
PAESE DI PRODUZIONE: Giappone
Come ogni prodotto artigianale, le dimensioni e l’aspetto possono variare leggermente. Può essere lavata in lavastoviglie.
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MATCHAWAN TENSHI
Il matchawan Tenshi è una delle nostre ciotole per matcha realizzate in una ceramica unica, proveniente dal cuore del Giappone. La ciotola, prodotta a Toki – una città giapponese situata nella prefettura di Gifu sull’isola di Honshū – è un esempio di bellezza semplice ed essenziale, in linea con lo spirito della filosofia della Cerimonia del tè, basata sulla ricerca della semplicità raffinata e della purificazione dell’anima. Il matchawan Tenshi si distingue dalle altre ciotole per il suo intrigante e non uniforme colore rosa opaco, ma anche per le caratteristiche irregolarità della smaltatura. Le strisce sottili ricordano i cerchi nell’acqua e donano a questo matchawan uno straordinario senso di unicità ed un particolare effetto ottico di profondità. La ciotola è realizzata, secondo i dettami della tradizione secolare, in argilla naturale molto resistente che viene cotta in un forno a pietra nel cuore di una foresta giapponese. In giapponese, la parola “tenshi” significa “angelo”.
Il matchawan è il recipiente più adatto alla preparazione del matcha e costituisce un elemento essenziale della tradizionale Cerimonia del tè. Le pareti verticali e il fondo largo permettono di emulsionare facilmente la polvere di matcha con l’acqua e di ottenere rapidamente la caratteristica schiuma sulla superficie della bevanda.
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Il modo tradizionale di preparare il matcha fa parte della Cerimonia del tè giapponese. La ciotola per matcha (matchawan), la frusta di bambù (chasen) e il cucchiaio per matcha (chashaku) sono gli elementi essenziali per questo rituale. Aggiungi 2 chashaku di matcha (1,5 g) in una ciotola per matcha e versa 100 ml di acqua calda (80°C). Emulsiona vigorosamente il matcha con il chasen. Il movimento non deve essere circolare, ma deve partire dal polso e formare la lettera "M". Dopo circa 20 secondi, nella tua ciotola dovrebbe esserci una bella schiuma verde giada. Se vuoi un matcha più leggero, puoi aggiungere più acqua. |
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Guarda come Hitomi Saito, cofondatrice di Moya Matcha, prepara il matcha perfetto.
